Pasta con Nuez
y Hongos Salteados

Porción recomendada
1/2 taza de pasta

Tornillo Integral

La Moderna®

Tornillo Integral

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Tornillo
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INGREDIENTES

  • 2 L de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200 g de Tornillo Integral La Moderna®
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 rebanadas de tocino de pavo, picadas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas de col blanca, lavada, desinfectada y fileteada
  • 2 tazas de champiñones, en cuartos
  • 4 cucharadas de nueces, tostadas y picadas
  • Una pizca de sal y pimienta negra molida
  • 1 chile ancho, limpio y picado

PORCIONES

4 Personas

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 Min

DIFICULTAD

Media

PREPARACIÓN

Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva. Inmediatamente agrega la pasta Tornillo Integral La Moderna® y cocina hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro). Escurre y reserva.

Calienta el aceite en un sartén y cocina el tocino junto con el ajo, hasta que ambos se doren. Integra la col y saltea por un minuto o hasta que comience a suavizar. Agrega  los champiñones y continúa salteando hasta que suavicen. Incorpora la pasta al sartén y revuelve con los vegetales. Añade nueces, sal, pimienta y chile ancho; integra perfectamente y cocina por un minuto más.

Sirve caliente y disfruta.

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