Sartén de Pasta
con Carne al Gratín

Porción recomendada
1/2 taza de pasta

Macarrón Largo

La Moderna®

Macarrón Largo

TAMBIÉN PUEDES PREPARARLA CON

Codo 4
Codo 4
Pluma
Pluma

INGREDIENTES

  • 2 L de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200 g de Macarrón Largo La Moderna®
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 200 g de carne molida de res
  • 4 jitomates, asados
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 1 chile guajillo, limpio, asado e hidratado
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • 1/4 de taza de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas
  • 1/2 taza de caldo de pollo sin sal
  • Una pizca de sal y pimienta negra molida
  • 1 cucharada de orégano fresco, picado
  • 1/2 taza de queso emmental o gouda, rallado
  • 1/4 de taza de queso parmesano, rallado

PORCIONES

4 Personas

TIEMPO DE PREPARACIÓN

35 Min.

DIFICULTAD

Media

PREPARACIÓN

Precalienta tu horno a 200°C. Hierve el agua con la sal en una olla alta, agrega el Macarrón Largo La Moderna® y cocina un minuto antes de lo que marca el empaque.

 Escurre y reserva. Calienta el aceite en un sartén grande para horno y suda el ajo junto con la cebolla hasta que ambos comiencen a cambiar de color.

Agrega la carne y cocina a fuego medio hasta que cambie completamente de color. Licúa los jitomates con el puré, chile, pimienta, cilantro y el caldo de pollo hasta obtener una salsa homogénea. Vierte la salsa al sartén y cocina por un minuto.

Incorpora la pasta y revuelve bien; aumenta el sabor con sal, pimienta y orégano. Cubre la superficie con los quesos, lleva el sartén al horno hasta gratinar. Sirve una vez listo y disfruta.

Regresar