Codos con Queso
Brócoli y Salchicha
Porción recomendada 1 rebanada
(1/2 taza de pasta + 1/2 taza de brócoli + 1/2 salchicha)
Codo 4
La Moderna®
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Tornillo
Pluma
INGREDIENTES
Para la salsa
- 1 taza de queso cottage
- 1 taza de queso manchego bajo en grasa, rallado
- 1 taza de leche descremada
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de tomillo fresco, limpio
Para la pasta
- 2 L de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de Codo No.4 La Moderna®
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 2 tazas de brócoli en ramitos, blanqueados
- 2 salchichas de pavo en rodajas y asadas
- 4 cdas. de hojas de perejil lavadas, desinfectadas y finamente picadas
PORCIONES
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 Min
DIFICULTAD
Difícil
PREPARACIÓN
Para la salsa
Incorpora y licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa tersa y homogénea; reserva.
Para la pasta
Precalienta tu horno a 180°C. Calienta en una olla el agua con sal hasta que hierva. Inmediatamente agrega la pasta Codo No.4 La Moderna®, revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque. Escurre y colócala en un refractario, previamente engrasado. Agrega el brócoli, las salchichas y mezcla para integrar.
Baña la pasta con la salsa que reservaste y revuelve ligeramente. Hornea por 15 minutos o hasta que los líquidos reduzcan. Retira del horno, espolvorea con perejil y sirve de inmediato, o bien, deja enfriar y refrigera para consumir en otro momento.
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